横浜岡野すきっぷ保育園
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2021年10月26日

食育:クッキング

先日は芋ほりに参加された方々、ありがとうございました。
この状況下でなかなか行事ができなかったのですが、少しの時間でしたが、親子で楽しんでいただけていたらいいなと思います。

そこででいただいたツルを、先日幼児クラスで観察をしました。


芋ほりに参加できなかった子も実際のサツマイモのツルを見て、興味津々。
小さなサツマイモがついていたり、いただいた紫芋と色の違いをみてみたりと、楽しんでいました。
観察の後は、新聞紙を使って思い思いにサツマイモを作ってみました。お部屋に飾って、みんなも満足そうでした。

そして、先日食育で幼児クラスは芋茶巾のクッキングを行いました。


お昼寝から起きるとすぐに準備を始め、三角巾、エプロン、マスクをつけて、準備万端な幼児さん♪
いつもと違う姿に、みんなにこにこでした。
そして作り方のお話をして、いよいよクッキングスタートです。

給食室にふかしてもらったサツマイモを麺棒で潰しました♪



袋が破れないように・・でもサツマイモはつぶれるように・・と難しい力加減でしたが、麺棒を使って上手に潰していました。触ってみると「あったかい!」「やわらかいね」「お芋のにおいがしてきた!」という声が聞こえてきました。
そして、みんなで協力して潰した芋に今回は「豆乳」「砂糖」を入れて、混ぜました。
ポロポロしていたサツマイモが、砂糖と豆乳を入れたことで、だんだん固まっていくのを見て「すごーい!」「スイートポテトみたいだね」と興味津々でした。

そして最後には自分で成形して、完成しました!



大事そうに、そして真剣に丸めている姿がありました。
中には「ドーナツの形!」といって、真ん中に穴が開いている形を作っている子もいましたよ。


そして、このような芋茶巾が完成しました♪





みんな「おいしい!!」「もっと食べたい!」「お家でも作ろうかな?」なんて声も聞こえてきていました。

うさぎ組さんも自分で丸めて、たべました!


落とさないように・・大事に丸めていました♪

後日・・お家では牛乳を使って作ったよ!という声も聞こえていました。
簡単なので、ぜひ試してみてください♪
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