横浜すきっぷ保育園
ブログ
2023年1月24日
【食育】うさぎ・幼児 うどん作り
先日の食育では「出汁」と「うどん」を作りました！
「うどんってどうやって作るのかな？」と話すと「粉を混ぜるの！」と子どもたち。
材料を並べていくと興味津々の様子で見つめています。
小麦粉に水を入れ混ぜていくと、どんどんまとまる様子に大興奮！
ビニールに入れて手で揉んだり、仕上げに足で踏んでいきます。
柔らかな感触が楽しかったようです。
続いて「出汁」を作っていきます！
今回はかつおと昆布の二種類を用意して、飲み比べ。
「こっちの方が美味しい」「両方好きかな？」「なんだこれ！？」と味の好みがそれぞれあり、盛り上がっていましたよ。
出来上がった生地は職員がカットして、出汁に入れればかけうどんが完成！
自分で踏んだうどんは格別ですね♪みんないい表情です！
「うどんってどうやって作るのかな？」と話すと「粉を混ぜるの！」と子どもたち。
材料を並べていくと興味津々の様子で見つめています。
小麦粉に水を入れ混ぜていくと、どんどんまとまる様子に大興奮！
ビニールに入れて手で揉んだり、仕上げに足で踏んでいきます。
柔らかな感触が楽しかったようです。
続いて「出汁」を作っていきます！
今回はかつおと昆布の二種類を用意して、飲み比べ。
「こっちの方が美味しい」「両方好きかな？」「なんだこれ！？」と味の好みがそれぞれあり、盛り上がっていましたよ。
出来上がった生地は職員がカットして、出汁に入れればかけうどんが完成！
自分で踏んだうどんは格別ですね♪みんないい表情です！
