稲毛すきっぷ保育園
ブログ
2024年1月10日
7月の食育（野菜の色素の変化を知る）
７月の食育では紫キャベツの色素を使って
色の変化の実験を行ないました。
紫キャベツを煮てできた色素にレモン汁や重曹を加えて色が変化する様子を見ました。
レモン汁を入れるとピンクや赤色の暖色系に
重曹を入れると青色や緑色の寒色系に変化。
不思議な現象に触れる体験ができました。
色の変化の実験を行ないました。
紫キャベツを煮てできた色素にレモン汁や重曹を加えて色が変化する様子を見ました。
レモン汁を入れるとピンクや赤色の暖色系に
重曹を入れると青色や緑色の寒色系に変化。
不思議な現象に触れる体験ができました。
